Здрасьте всей честной компании.:)
Поделюсь и я почти своим рецептом. За качество фоток заранее прошу прощения.
( Рулет из куриного фарша )

[Первое размещение здесь
http://www.facebook.com/note.php?note_id=228730543829744]

Про мастер-классы шеф-повара Сержа Марковича , которые он проводит по средам в ресторане Дом рыбака, я уже писал ( Read more... )

 Продолжаю тему капустных пирогов, которые замечательно идут к моему любимому « Сяо Чжуну» (или красному копченому чаю). Сегодня даже не пирог, а тортик. Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый - но все равно вкусный). Основной вкус в блюде - все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.


( Read more... )

 

Дважды писал уже о презентациях продукции Toppits ( Read more... )

( Read more... )

Во вторник был у Сержа Марковича serjmarkovich пригласившего на свой мастер-класс, организованный компанией Toppits в Academia Del Gusto.
Toppits производит пищевую фольгу, карманы для сэндвичей, пергамент, рукава для запекания, пакеты для льда и прочие подобные полезные удобности.
Мастер-класс прошел под сенью девушек в цвету

( Read more... )

Очередной слет друзей и любителей норвежской рыбы - на этот раз, семги - был организован НКВЭР в ресторане "Корчма Тарас Бульба" 28 марта.
В корчме нет широких подиумов и больших пространств для для праздностоячей публики, поэтому сам процесс приготовления норвежско-украинской еды был, увы, не виден.

( Read more... )

Недавно был в гостях - и меня попросили приготовить что-нибудь из бараньей грудинки и поросячьего плеча ( Read more... )

В понедельник начался Великий пост - с чем и поздравляю всех, кто находит силу веры соблюдать ( Read more... )